一般社団法人 スローカロリー研究会 役員

理事長

宮崎　滋

公益財団法人結核予防会理事・総合健診推進センター 所長
東京医科歯科大学 臨床教授

理 事

河盛 隆造

順天堂大学名誉 教授

大内 尉義

国家公務員共済組合連合会虎の門病院 顧問
東京大学名誉教授

難波 光義

宝塚市立病院 事業管理者

勝川 史憲

慶応義塾大学 スポーツ医学研究センター 教授

田中　明

女子栄養大学 名誉教授

鈴木 志保子

神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部栄養学科 教授

宮下 政司

早稲田大学 スポーツ科学学術院 運動代謝学研究室 教授

森　真理

東京慈恵会医科大学 非常勤講師／NPO法人世界健康フロンティア研究会 理事長

室橋 尚子

株式会社ブルボン 品質管理部

樫村　淳

三井製糖株式会社 ライフ・エナジー事業本部 事業開発部

監 事

西村 一弘

駒沢女子大学 人間健康学部健康栄養学科教授／東京都栄養士会会長

柴崎 千絵里

筑波大学附属病院 病態栄養部

顧 問

家森 幸男

武庫川女子大学 国際健康開発研究所教授

池田 義雄

一般社団法人日本生活習慣病予防協会名誉会長

組 織

コアメンバー

• 様々な専門分野からスローカロリーの有用性を検討、発信

メンバーの専門テーマ
糖尿病と予備群、肥満、摂食障害、生活習慣病の食事療法、糖質管理、スポーツ栄養、小児／成長期の部活、高齢者の栄養、流動食、メタボ、保健指導、ダイエット、痩せ

メディカルメンバー：医療・保健指導従事者

• スローカロリーの知識を深める
• 現場の課題・要望を産業界に提起、健康づくりに役立つ製品開発を検討
• スローカロリーの概念に基づいた食生活のあり方と指導を研究
• 職域や業種の垣根を超えたネットワークづくり

インダストリーメンバー：食品・飲料メーカーの開発担当者

• 食にまつわる様々なテーマの専門家との交流
• 医療・保健指導の現場の声を収集、アドバイスやヒアリング
• メンバー同志の交流によるコラボ、開発

協 賛

• 井村屋株式会社
• エクスプロージョン合同会社
• サクラ食品工業株式会社
• 株式会社トミゼンフーヅ
• ニュートリー株式会社
• 株式会社ブルボン
• 株式会社ボディフィット
• DM三井製糖株式会社